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QUESO DE CABRA «EL TEMPLARIO»

Rango de precios: desde 15,00 € hasta 60,00 €

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Maduración: Entre 4 y 5 meses en cueva natural

Variedad: Leche de cabra y vaca

Datos técnicos: Queso de leche cruda de cabra y vaca que tiene en su pasta cultivos de penicilium añadids al producto final.

Alérgenos: Contiene lactosa, no contiene gluten

Características sensoriales:

Color: Crudo anaranjado por fuera. Por dentro una mezcla de azul y gris verdoso debido a los mohos. Corteza natural.
Olor: Fuerte y vivo.
Sabor y textura: Entrada en boca intensa, tendente a picante. Su textura es suave tendiendo a cremosa.

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