QUESO DE VACA «EL CHULICO DE LA RIBERA»

Maduración: 3 meses

Variedad: 100% Leche de Vaca

Datos técnicos: Elaborado con Leche cruda de coagulación enzimática y afinado natural

Alérgenos: Contiene lactosa, no contiene gluten

Ingredientes: leche cruda de vaca, cuajo natural, fermentos, lácteos y sal

Características sensoriales:

• Color: Exterior crudo propio de la maduración  del moho y blanco en su interior característico de la leche de vaca. Corteza natural.
• Olor: Característico de la leche de Vaca
• Sabor: Toque ácido, suave y agradable, muy equilibrado.
• Textura: Cremosa y envolvente en boca

Formato:

• 1,700 kg aprox.
• 0,500 kg aprox.

Conservación: Conservar en espacios frescos y secos

Caducidad: 12 meses después de su elaboración