QUESO DE VACA «CASA CAMPO»

Maduración: Entre 4 y 5 meses

Variedad: 100% Leche de Vaca

Datos técnicos: Elaborado con Leche cruda de coagulación enzimática y afinado  con pimentón dulce y aceite de oliva

Alérgenos: Contiene lactosa, no contiene gluten

Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, cuajo natural, fermentos, lácteos y sal

Características sensoriales:

• Color: Anaranjado en el exterior y blanco en su interior, corteza natural
• Olor: Característico de la leche de Vaca
• Sabor y textura: Textura homogénea con su sabor pronunciado a la leche de vaca de pasto. Exquisito y equilibrado de entrada pero con un final genuino y contundente.

Formato:

• 1,700 kg aprox.

Conservación: Conservar en espacios frescos y secos

Caducidad: 12 meses después de su elaboración